MENU
Menu à 40 chf
Servis dès 10 personnes
Terrine de baudroie et saumon à la gelée d'aneth
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Filet de porc poêlé aux champignons des bois
Tagliatelle Haricots coco à l'échalote
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Moelleux au chocolat et à la poire
Menu à 42 chf
Servis dès 10 personnes
Salade gourmande
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Filet mignon de porc sauté à la crème de ciboulette
Gratin de pommes-de-terre
Carottes et fenouils glacés
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Tiramisu aux framboises
Menu à 46 chf
Servis dès 10 personnes
Tartare de saumon
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Crème froide d'avocat
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Suprême de pintade sauce au Sauterne
Riz créole Poêlée méridionale
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Bavarois à la normande
Menu à 54 chf
Servis dès 10 personnes
Salade de lapereau aux noisettes
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Pistou Marseillaise
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Roastbeef à l'anglaise
Pommes-de-terre macaire
Potée de légumes verts
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Charlotte aux fruits rouges
Menu à 58 chf
Servis dès 10 personnes
Foie gras de canard maison et chutney aux oignons rouges
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Filet de veau à la cremolata
Galettes de pommes-de-terre
Tagliatelle de légumes à l'italienne
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Fromages affinés
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Truffé au chocolat et sa sauce au café